Emden's lecker

Beste Zutaten, Handwerkskunst und Leidenschaft

Das sind seit über 250 Jahren und mittlerweile in der 12. Generation die Ingredienzen, aus denen wir unsere Brötchen und Brote, Kuchen und Torten herstellen. Wir wollen, dass Sie täglich frische, hausgemachte Backwaren auf ihrem Tisch haben. Aus diesem Grund haben wir auch Anteil an der Entwicklung der NanoBak Technologie. Alle benötigten Zutaten wählen wir sorgfältig aus und achten darauf, dass sie zum größten Teil aus der Region kommen. Damit wollen wir bewusst unsere lokale Verbundenheit zum Ausdruck bringen.

Neben unserem täglichen Angebot bemühen wir uns aber auch, Ihre persönlichen Wünsche zu erfüllen. Wir backen Torten und Kuchen für jeden Anlass – sogar mit Ihrem individuellen Bild. Und wenn Sie nicht einfach nur bei uns einkaufen wollen, entspannen Sie doch einfach bei Kaffee und Kuchen in unserem Café.

Was ist NanoBak?

NanoBak hat als Ziel ein effizientes Energiemanagement für das Backhandwerk und die Herstellung von hochwertigeren und länger als üblich haltbaren Backwaren. Dies wird durch eine gleichmäßigere Feuchteverteilung in den Backwaren bei gleichzeitiger Reduzierung der Energiezufuhr erreicht.

Damit sorgt NanoBak für eine nachhaltigere Produktionsweise, als das bisher möglich war.

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